France : Flambée des prix alimentaires

L'Institut national de la consommation a constaté une flambée des prix de certains aliments entre fin novembre et début janvier, avec des hausses atteignant parfois près de 50%. De 31% à 45% d’augmentation pour les spaghettis, 17% à 40% pour les yaourts, 10% à 44% pour le jambon, "ça n’augmente pas, ça flambe !", lit-on dans cette étude à paraître dans le magazine 60 Millions de consommateurs. "Grandes marques, premiers prix ou marques de distributeurs, aucun type de référence ne semble épargné, même si toutes ne brûlent pas avec la même ferveur", écrivent les auteurs. Pour le secrétaire d’Etat à la Consommation, Luc Chatel, la répercussion sur les prix d’une partie de la hausse des matières premières agricoles n’"est pas complètement anormale". "Ce qui est anormal, c’est que certains industriels et certains grands distributeurs utilisent cet événement mondial comme alibi pour passer des hausses complètements injustifiées", a-t-il expliqué sur France 3. "Distributeurs et industriels se partagent le gâteau au détriment du consommateur", a-t-il ajouté.