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Le Kef - Ramadan: Entre ferveur et labeur

Le mois saint de Ramadan n’a pas failli à la tradition cette année. Il constitue une occasion renouvelée pour renforcer l’esprit de générosité et de solidarité que la direction de l’ère nouvelle a hissé au rang de valeur constitutionnelle.

Au regard même de ce qui se passe un peu portant dans la région et de l’ampleur des changements que l’on remarque aussi bien au niveau des habitudes de consommation que des loisirs nocturnes, l’on ne peut que se réjouir de cet air de fête qui caractérise la ville, particulièrement le soir où les activités distractives et ludiques prennent de plus en plus de l’ampleur, favorisées en cela par une programmation multidimensionnelle conçue par la délégation régionale de la culture qui a gratifié le public d’un menu copieux, intégrant le quatrième art, la musique, les chants liturgiques, le fdaoui, ainsi que le cinéma. Ces activités que l’on peut qualifier de nocturnes ont donné à l’ancienne Sicca Venenia un véritable aspect de fête, d’autant plus que l’on n’a pas négligé le côté religieux qui trouve sa parfaite illustration dans ce foisonnement de conférences religieuses, de Hadiths et de mémorisation du Coran, partout dans les mosquées de la région qui ont reçu un coup de lifting.

Autre aspect plaisant de la ville, c’est le commerce du soir et les rencontres familiales, ainsi que les interminables jeux de cartes dans les cafés.

Certains mordus de ce genre de loisir se ruent dans les cafés dès la fin de la dernière cuillère de soupe, car ce genre de parties font que les rivalités s’installent, avec une rage de vaincre au ramy, à la belote et surtout la fameuse «chcoba» que l’on joue même dans les petits commerces, sous forme de rencontres amicales régulières.

S’agissant des accompagnements de soirée, c’est surtout la Mâadhba qui est la plus prisée. C’est un gâteau propre à la ville du Kef conçu à base de beurre, de farine et de miel dont le goût est légèrement relevé. Sa réputation a dépassé les frontières de la région et a conquis les gouvernorats avoisinants.

Autre bonne note, c’est l’esprit de solidarité qui prévaut en cette période où les restaurants du cœur fonctionnent à plein régime.

Certains sont financés par des gens de bonne volonté qui ont requis l’anonymat. C’est dire l’esprit de ferveur et de communion qui anime la population pendant ce mois béni.J.T.

Source: La Presse

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